Majonez

Będzie smaczny i udany jeśli wszystkie składniki będą miały jednakową temperaturę, (żółtko, musztarda, olej), najlepiej na kilka godzin przed ubijaniem wyjąć wszystko z lodówki. Na koniec zaparzyć wrzątkiem wówczas zbieleje, doprawić do smaku  solą, pieprzem i sokiem z cytryny