Schab w ananasowej potrawce.

Wykwintne, łatwe danie świąteczne i nie tylko, polecam na wszelkiego 
rodzaju przyjęcia rodzinne.

Składniki:
10 małych kotletów schabowych,
25 dag pieczarek, 
1/2 puszki ananasa,
1/2 słoika papryki konserwowej,
3 cebule,
3 łyżki  sosu cygańskiego,
5 łyżek ketchupu  pikantnego,
 pieprz, vegeta do smaku,
Sposób przyrządzenia:

• schabowe usmażyć w tradycyjny sposób, ułożyć w naczyniu żaroodpornym,
• do sosu cygańskiego wlej 150 ml wody, odstaw na 10 minut,
• cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na złoty kolor,
• pieczarki pokrój, dodaj do cebuli, przesmaż,
• paprykę konserwową pokrój w kostkę dodaj do cebuli i pieczarek,
• całość stopniowo podlewamy sokiem z puszki ananasów i nadal smażymy,
• sos cygański połączyć z składnikami z patelni, chwilę pogotować,
• dodaj ketchup, pieprz, vegetę - do smaku,
• na koniec pokrojone w kostkę ananasy z puszki, 
• schabowe zalej gorącym sosem i zapiekaj około 20 minut,

Smacznego: