4 kg ogórków z skórką,
25 dag marchwi, (5 - 6 średnich marchewek),
1/2 kg cebuli,
Warzywa pokroić w plasterki.
10 dag pietruszki (spora garść),
1 szklanka oleju,
7 dag soli,
Pietruszkę przetrzeć z solą i wymieszać z olejem,
dodać do pokrojonych warzyw.
1 szklanka cukru,
1 szklanka octu,
17 ziaren pieprzu prawdziwego,
17 ziaren ziela angielskiego,
Wszystkie składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewą
zalać wcześniej przygotowane warzywa, odstawić na około 1 godzinę,
następnie warzywa nakładać do słoików tak żeby sok pokrywał warzywa,
Gotować 15 minut.
0 komentarze:
Prześlij komentarz