Cebula, aby nie szczypała w oczy należy przed krojeniem przelać ją zimną wodą lub włożyć
na pół godziny do lodówki albo na 10 minut do zamrażalnika.
Gdy chcemy zeszklić cebulę kroimy ją i posypujemy solą, odstawiamy na około 15 minut, na jej zeszklenie potrzebujemy wówczas tylko kilka minut.
Gdy chcemy uzyskać głębszy aromat i złocistą barwę do smażenia dodajemy łyżeczkę cukru.
Gdy chcemy uzyskać głębszy aromat i złocistą barwę do smażenia dodajemy łyżeczkę cukru.
0 komentarze:
Prześlij komentarz